|
Chili Con Carne Van Felix Wilbrink
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 g rundergehakt
- 1 potje bruinenbonen 200 g
- 1 potje maiskorrels 200 g
- 2 rode uien
- 1 rode parika
- 1 spaanse peper
- 3 t knoflook
- 3 tl bruine suiker
- 1 bouillonblokje
- 1 blikje tomatenpurree 150 g
- Chilipoeder of een zakje Santa Maria Original Chili Spicemix
- wat komijn, tijm en koriander het laatste erover.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Beetje olijf olie in de pan, gehakt braden samen met de fijngesneden ui en knoflook.
- Spaanse peper in reepjes toevoegen.
- Het zelfde met de fijn gesneden paprika.
- Bouillonblokje erin, dan de bruinensuiker, komijn, koriander en zoveel chilipoeder of spicemix als je maar durft.
- De bonen en de mais toevoegen en smeuig maken met tomatenpurree en wat water.
- Half uurtje laten pruttelen.
|
|
|